Your browser isn’t supported any longer. Update it to have the finest YouTube experience and our latest options. Find out more
Ya da tavukları tavada pişirebilirsiniz. Bunun için tavayı ısıtıp biraz sıvı yağ ekleyin ve tavukları her iki tarafını da nar gibi kızarana kadar pişirin.
Gülseren hanım mühürleme olayını etin suyu içinde kalsın kurumasın diye yapıyoruz…marine ise etin daha yumuşak ve aromasının içine işlemesi için gerekli,marinede ne kadar beklerse o kadar lezzeti artar:)
Eğer etler ince olursa piştiği anda kurumaya başlar. Satın aldığınızda bonfile etleri inceyse o zaman bu etleri ızgara yaparak değerlendirmelisiniz. Etin lezzetini kaybetmemesi için bu yönteme başvurabilirsiniz. Sığır etine nazaran daha yağsız olan dana bonfile hazırlanırken biraz yağlanabilir.
Tavuk bonfileleri bu karışıma en az one saat boyunca dinlendirin. Tavuktaki lezzetin daha da derinleşmesi için bu adımı atlamamalısınız.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında en yaygın olanları; ızgara, tavada kızartma ve fileırında pişirme bonfile pişirme şekilleridir.
Etinizi su dolu bir kaba koyarak iyice yıkamalısınız. Daha sonra bir bıçak propertyımıyla tavuk bonfileyi istediğiniz şekilde kesip şekillendirebilirsiniz. İsteğe göre tuz ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Yeterli miktarda yağ veya tereyağı tavaya eklenir ve iyice ısındıktan sonra bonfile konur. Tavada bonfile kızarıncaya kadar her iki tarafı da çevrilerek pişirilir. Bu şekilde bonfile daha kısa sürede pişmiş olur ve lezzeti korunur.
Öncelikle bonfile dana bonfile yapmak için gereken malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler şunlardır:
Bu yemek ile tüm arkadaş buluşmalarının, yılbaşı gecelerinin, keyifli akşam yemeklerinin bonfile tarifi yıldızı siz olacaksınız. Soya soslu marine sosuyla etiniz pişerken yumuşacık olacak, adeta bonfile tarifi tandır gibi tel tel ayrılacak.
Bonfile, lezzetli ve sulu bir şekilde pişirilmelidir. İşte sizing bonfileyi pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar:
Yumuşacık yapısı ve kolay yapımı bonfile ile karşımıza çıkan en leziz tariflerden biri olan tavuk bonfilenin yapımı ise şu şekildedir.
Baharat ve Tatlandırıcılar: Sosu hazırlarken kullanılan baharat ve tatlandırıcıların kalitesi önemlidir. Taze baharatlar ve kaliteli malzemelerle sosunuzu daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Balzamik sirke marine sosu: Bu sosu hazırlamak malzemeleri bir araya getirmek bakımından zor olabilir ancak hazırlanışı çAlright kolay. Ayrıca ete oldukça karakteristik bir lezzet veriyor. Yaklaşık two saat marine süresi yeterlidir.